NRF-TCC : 한국연구재단 기술사업화센터

요약 본 발명은 김을 포함하는 대체육 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 김 첨가하는 단계를 포함하고, 압출성형 공정으로 제조되는 물리적 및 기능적 특성이 증진된 대체육 및 이의 제조방법으로, 본 발명에 의하면 김을 첨가함으로써, 항산화능, 조직감이 개선되는 효과가 있다.

대표 도면

R&D 프로젝트 수산전문인력양성

심판 위험 분석 심판 이력 없음

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인용문헌
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전략기술 분류 첨단로봇·제조
K1
특허 강도 지표

15

청구항

4

인용

2

패밀리
출원번호 10-2025-0136972 KIPRIS
출원일 2025-09-23
공개번호 10-2025-0142281
공개일 2025-09-30
등록번호
등록일
현재 상태 공개
IPC 코드 A23L 11/00; A23L 29/212; A23L 29/256; A23P 30/20; A23L 33/185; A23L 17/60
대리인 특허법인정진
심사관
원문 보기 KIPRIS 원문
AI 요약서