• 요약 본 발명은 높은 농도의 2-PE를 생산성을 가지는 돌연변이 균주를 제작하는 방법 및 이의 방법으로 제작된 돌연변이 균주를 제공하고자 하는 것이며, 해당 균주를 통해 수득하는 2-PE는 향미가 우수한 것이다. 또한, 본 발명은 상기 균주를 이용한 맥주의 제작방법 및 이의 제작방법으로 제작된 맥주를 제공하고자 한다.
  • 대표 도면
  • R&D 프로젝트 미생물활용농업환경문제개선기술개발
  • 심판 위험 분석 심판 이력 없음
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  • 전략기술 분류 첨단 바이오
    E1

  • 특허 강도 지표
    4
    청구항
    0
    인용
    0
    패밀리

  • 출원번호 10-2025-0186881 KIPRIS
  • 출원일 2025-12-01
  • 공개번호 10-2025-0172524
  • 공개일 2025-12-09
  • 등록번호
  • 등록일

  • 현재 상태 공개

  • IPC 코드 C12N 1/18; C12P 7/22; A23L 31/10; C12C 12/00; C12R 1/645

  • 대리인 특허법인피씨알
  • 심사관

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