NRF-TCC : 한국연구재단 기술사업화센터

요약 본 발명은 높은 농도의 2-PE를 생산성을 가지는 돌연변이 균주를 제작하는 방법 및 이의 방법으로 제작된 돌연변이 균주를 제공하고자 하는 것이며, 해당 균주를 통해 수득하는 2-PE는 향미가 우수한 것이다. 또한, 본 발명은 상기 균주를 이용한 맥주의 제작방법 및 이의 제작방법으로 제작된 맥주를 제공하고자 한다.

대표 청구항

대표 도면

전략기술 분류 기타
기타
출원번호 10-2025-0186881 KIPRIS
출원일 2025-12-01
공개번호 10-2025-0172524
공개일 2025-12-09
등록번호
등록일 1900-01-01
우선권 번호
우선권 국가
우선권 주장일
현재 상태 공개
현재 권리자
IPC 코드 C12N 1/18|C12P 7/22|A23L 31/10|C12C 12/00|C12R 1/645