깻잎 쌀국수의 제조방법 및 상기 방법으로 제조된 깻잎 쌀국수

충남대학교
식품영양학과
육홍선
775
2024-07-30 오후 1:04:00
기술매칭 상담신청
  • 기술 세부내용 국산 들깻잎을 활용한 쌀국수 면으로써, 기존의 시판 쌀국수 면보다 물성 및 가공적성이 우수함 들깻잎을 추가하여 기존의 시판 쌀국수보다 무기질과 비타민 함량이 높음
  • 첨부 파일
  • 지재권 구분 특허
  • 전략기술 분류 기타
  • 특허 출원번호 10-2018-0125763 KIPRIS
  • IPC 코드 A23L19/00
  • 특허 출원일
  • 특허 등록번호 10-2086568
  • TRL 단계 4단계(실험실 규모의 소재/부품/시스템 핵심성능 평가)
  • 연구실 홈페이지

Copyright ⓒ 한국연구재단 기술사업화센터 (NRF-TCC) All rights reserved.